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旧与新:不要把自己吃在粮食安全上

<p>使用转基因作物和反对者的支持者之间的争论不是选择最好的技术来确保发展中国家的粮食充足:它更具有深远意义</p><p>它对预防性的任何新技术都有影响</p><p>原则可能适用它实际上是经验主义者和非经验主义者之间的世界观,科学与非科学之间的冲突在一个角落,我们看到那些为了安全性和功效而单独测试每种新食品的人</p><p>我们看到那些会背弃基因技术产生的任何食物的人这种争论被认为是不可调和的对立面之间存在争议的事实是有争议的事实在1870年到2000年之间,食品价格普遍呈下降趋势,尽管存在叠加的波动性</p><p> 2000年粮食需求快速增长这一保守预计到2050年将翻一番 - 部分原因是人口增长,部分原因是o发展中国家的收入增长,部分原因是土地限制可用耕地面积在2000年至2020年间仅增加5%,到2050年人均面积将减少不到15公顷如果我们受到限制,我们可以预期到2050年会出现大范围的饥荒当前的农业实践和生产力生产的增长必须受到作物生产力提高的推动这种必要的增长必须在压力(环境和经济)的背景下进行,以减少燃料,农药和氮肥的投入(氮肥释放有效的温室)气体;氮氧化物比二氧化碳每克差296倍</p><p>使用氮肥施肥的生物燃料作物产生的氧化亚氮气体抵消了由于生物燃料替代化石燃料而导致的任何全球变暖减少新生物燃料作物需要能够捕获大气氮水将变得更加昂贵,并且似乎有持续的,补贴驱动的粮食作物转向生物能源生产,这将继续对玉米价格产生通货膨胀影响**食品价格的预测变化(来自Harald von Witzke人们根据不同的价值体系做出断言他们可能从与安全问题无关的前提开始,即所谓的“天然”食品“好”而使用基因工程生产的食品是“坏”,或者副作用反之亦然,相对于新技术生产的食品,通过所谓的自然手段生产的食品的安全或营养价值的断言是错误的:它重新构建论点的时间一些通过自然方式生产的食物是好的(其中“好”被定义为安全和营养充足,通过测试确定)而一些不是通过相同的衡量标准,一些由转基因技术生产的食物是好的,一些不是很多植物生物技术专家断言应该使用杂交育种和分子技术,因为每种技术在特定情况下都具有实际和经济上的弱点或优势另一个概括是转基因作物破坏了传统的农业竞争力一些现代植物生物技术不是能力破坏(例如抗虫作物,耐除草剂作物,耐旱作物,耐浸水稻,黄金大米,同步成熟作物)同样可以采用质量相似的播种和耕作方法,但可能需要少量耕作和需要使用较少的农药相比之下,一些转基因作物(如那些含有“终止物”的作物)能否破坏能力毫无疑问的是,自从引入表达苏云金芽孢杆菌的转基因作物以来,印度和澳大利亚的有机氯或有机磷农药的施用量大幅减少(约70%),棉花作物产量增加毒素存在明显的风险,这对于那些希望减少环境退化的人们应该接受的环境来说是一个巨大的积极因素我们显然必须提高作物生产力并减少农药的使用,但实现这一目标将是一个巨大的挑战粮食供应形势将变得如此绝望,以至于无论人口增长和森林砍伐都是巨大的问题,我们都无法拒绝技术创新</p><p> 砍伐森林对气候变化的贡献大于全球制造业或运输业,因此通过清理更多土地,生产力差距将无法实现,尽管如此,农业研究一直在下降,其余的研究并未涉及作物生产力</p><p>正如我们最近看到的那样, 2008年股市崩盘的挥之不去的影响仍然在我们的研究团体中蔓延,并对可用于研究的资金施加压力矿物质和维生素缺乏影响发展中国家的人数超过蛋白质 - 能量营养不良微量矿物质对人类营养和植物营养,因此植物育种可以为减少微量营养素缺乏做出重大的低成本贡献,并可能对发展中国家农业生产力的提高产生重要影响</p><p>无论是使用转基因还是常规育种技术都是如此传统和基因工程方法是互补的遗传演义neering可以完成传统育种所不能完成的事情可能最着名的例子就是金稻米:一种转基因水稻,它是维生素A的来源(没有野生型大米)这是一种在不使用新的水稻的情况下无法引入的特性</p><p>技术该技术属于公共领域,如果它不是由基因工程生产的,它将在2002年广泛使用因为它是一种转基因生物,向农民的释放将推迟到2012年在此期间已有水稻依赖性贫困人群中许多可以避免的失明和死亡病例第二代黄金大米很容易超过维生素A的最低每日允许量</p><p>估计每年延迟的费用大约为40,000人</p><p>消费者健康没有可能存在的风险这不是用传统方法发展特性我们需要根据具体情况对抗技术和问题的黑白方法新技术必须尽快开发减少氮肥施用,减少耕作,减少干旱,增加微量元素含量和减少有毒有机农药施用的技术,如果粮食储存基础设施没有得到改善,我们所有的技术努力都会浪费在新兴国家在印度,在某些季节,由于储存和运输基础设施不良,谷物收成减少了50%啮齿动物储存设施的证明将是提高生产力的简单方法,无论谷物是否由新的生产技术或旧措施无论措施简单还是复杂,都需要政治意愿和适当的税收收入方向;否则我们在2050年的困境将使2008年的经济衰退看起来像“小豆”通过合理的对话,开放考虑所有可能的解决方案,

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